东谈主的血浆内所含脂类称为血脂，血脂增高会激励动脉粥样硬化、糖尿病、肾病玄虚症等疾病。又因高血脂与饮食相关，深广除戒吃胆固醇含量高的食品外，应尽量选食一些缩短血脂的食品。
燕麦
含有丰富的亚油酸和皂试素，能缩短血脂，防治动脉粥样硬化。
山楂，
具有延迟冠状动脉和降血脂功效。
海带
含有丰富的牛磺酸，可缩短血脂、血压，首页-利昌艾机场有限公司防治胆结石， 安达市嘉艾聚合物有限公司还可遏止血脂的接收。
乳酸菌奶
经发酵后的活性乳酸菌奶含有丰富的抗胆固醇因子， 哈密市星列烹饪有限公司具有缩短血脂和推迟肾衰的作用。
茶叶
可缩短血脂，增强微血管壁的韧性，纸品加工机械遏止动脉粥样硬化。
洋葱
所含的烯丙基二硫化物及极少硫氨基酸，除降血脂外还可谨防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
向日葵籽
含有丰富的脂肪，其中50%以上为亚油酸，有降血脂作用。
大豆过火成品
含丰富的不富足脂肪酸，维生素E和磷脂，三者均可降血脂。
此外纸品加工机械，其它支柱和谨防血脂增高的食品还有脱脂牛奶、绿豆、花生油、玉米、芹菜、大蒜、柠檬、菠菜、红薯、苹果、胡萝卜、茄子等。
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